Panier

Aucun produit

0,00 € Expédition
0,00 € Total

Voir mon panier Commander

Des Ehpad à la reconquête du goûtCliquez sur l'image pour l'agrandir

Des Ehpad à la reconquête du goût

Romain Bonfillon, Rédacteur en chef, Éric Commelin, Maître de conférence associé Ifross Lyon 3, Fondateur et président du Groupe ec6 / 2 p. // Trois établissements d'hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD) viennent de recevoir le prestigieux label «Gault & Millau ». Une première en France et une reconnaissance qui tend à prouver qu’une restauration de qualité est possible dans les structures de soin et d’accompagnement desseniors.

Voir le sommaire du numéro

9,00 €TTC

S'abonner à la revue

La revue complète

N°771 juillet-août 2018

Date de parution : juillet-août 2018

Accédez à la revue au complet

Sommaire