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Dénutrition en oncologie : la supplémentation protéino-énergétique, oui mais pas seulementCliquez sur l'image pour l'agrandir

Dénutrition en oncologie : la supplémentation protéino-énergétique, oui mais pas seulement

Philippe Pouillart / 3 p. // L’approche nutritionnelle est plus que jamais à considérer dans le schéma thérapeutique actuel en oncologie médicale, la prévalence de la dénutrition étant très importante. Le pôle alimentation et nutrition santé humaine (Panash) de l’institut polytechnique UniLaSalle (60) travaille depuis 2010 à identifier les besoins du patient sous traitement et en capacité de manger, afin de valider des solutions alimentaires et culinaires pragmatiques. Mots-clés : cancer ; dénutrition ; restauration ; supplémentation.

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N°765 août-septembre-octobre 2017

Date de parution : Août-septembre-octobre 2017

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