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Certification ISO 22000 pour la sécurité des aliments au centre hospitalier des PyrénéesCliquez sur l'image pour l'agrandir

Certification ISO 22000 pour la sécurité des aliments au centre hospitalier des Pyrénées

Sylvie Pigeron / 3 p. // Au terme d’une démarche volontaire initiée en mai 2014 par le centre hospitalier des Pyrénées, la certification ISO 22000 de l’unité centrale de production restauration, obtenue fin juillet 2016, récompense le professionnalisme de l’équipe impliquée quotidiennement dans un management de la sécurité des denrées alimentaires conforme à la norme ISO 22000:2005, au profit des patients et du personnel. Mots-clés : sécurité ; qualité ; restauration ; alimentation ; ISO 22000.

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