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Prévention cardiovasculaire et bonne table : les actions de la Gruppo ospedaliero San Donato FoundationCliquez sur l'image pour l'agrandir

Prévention cardiovasculaire et bonne table : les actions de la Gruppo ospedaliero San Donato Foundation

Gilda Gastaldi / 4 p. // Le premier groupe de la santé italienne porte depuis huit ans un projet d’éducation alimentaire en dehors de ses hôpitaux. Ses cantines sont « diététiques » et il a même créé une société gérant des restaurants, bars et services de restauration diététiques. Mots-clés : prévention ; éducation nutritionnelle ; alimentation durable ; restauration ; nutrition.

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